the.one,

а какие кокосовые сливики ты покупаешь?
а коровье молоко ты пьешь? просто интересно твое мнение)

_InFinity_, я бренды не запоминаю, но покупаю обязательно без сахара в составе, и желательно органик. В основном покупаю их в Whole Foods. Иногда они бывают в Trader Joe’s или Fairway.

Коровье молоко я обожаю, но в последнее время стараюсь сократить до минимума, и на это две причины.
1. В америке породы коров не такие, как в Европе и России. Молоко американских коров более аллергенное и хуже усваивается. Плюс коровок здесь больше кормят вредной едой и добавками, в худшем случае ещё и антибиотиками.
2. Молоко здесь все pasteurized на высокой температуре и homogenized (это делается для того, чтобы сверху на молочке не образовывались сливки - видимо, американцам это не нравится, неэстетично). Эти два процесса превращают молоко в белую жидкость, которая не только не полезна, но скорее ещё и навредит (точно не помню, что как-то оно влияет на образование слизи в кишечнике).
Я уж молчу про упаковки (пластик и картон обработанный тем же пластиком).

В некоторых магазинах продаётся молоко в стеклянной таре (такие полторалитровые бидончики), оно pasteurized на низкой температуре и не homogenized. Если очень хочется молочка, мы покупаем его, хоть оно и значительно дороже.

Масло мы едим, потому что процесс его производства другой, его не надо пастеризовать и homogenize. Но! Мы покупаем масло только из Новой Зеландии и Шотландии, потому что это две страны, где коровок кормить травнл реально дешевле, чем комбикормами. Поэтому качество молочных продуктов, естественно, лучше.

Надеюсь, я тебя не напугала)) Мы придерживается таких принципов питания, нам так нравится и живётся спокойнее. Но мы ничего не пропагандируем и не хотим никого пугать)) миллионы американцев пьют американское молоко, и с ними все в полном порядке! Просто мы делаем немножко другой выбор, который - по нашему личному мнению - лучше для нас.

the.one,

cпасибо! нет, не напугала, мне нравится твой подход, наверное, он близок к моему.
Я пью кофе с молоком, чай иногда. пыталась найти замену - рисовое, минадальное - но судя по составу, там столько всего химического((, да и вкус мне не понравился.
масло тоже такое стараюсь покупать.

вода...еще один вопрос, который пока не решила для себя. У мнас обычный фильтр, но я все время думаю, что этого мало, потому что про воду в США я тоже наслышана как у вас с этим?)

_InFinity_, насчёт рисового, миндального и прочего «молока» - их лучше делать самим, так как покупное да, химическое.
Насчёт замены - мы пьём кофе и чай с маслом Конечно, на любителя, но нам нравится. На две чашки кофе/чая добавляешь 1 столовую ложку масла - и в блендер до образования пенки. Вкус гораздо лучше, чем у того же миндального молока.

Воду мы тоже фильтруем. У нас вот такой фильтр - www.aquatruwater.com
Он недешёвый, но того стоит. Мой мужчина говорит, что это один из лучших фильтров на рынке. Я сама не проверяла, я верю моему мужчине.

Если приходится покупать бутилированную воду, мы покупаем в стеклянных бутылках или в BPA-free пластиковых (например, Fiji). Это все значительно дороже, но, опять же, на это можно смотреть как на экономию на лекарствах в старости))

Единственное, в фильтрованной воде нет минералов, поэтому их нужно восполнять. Например, морской или гималайской солью в еде, все очень просто)

И я также с маслом ирландское в основном покупаю хоть оно и на порядок дороже местного, но оно и вкуснее!

*Lane*, ой, Ирландское я и имела ввиду, а не Шотландское. Хотя там близко, может, и Шотландское ничего))

А про фильтрация себе reverse osmosis поставила и не жалею. Раньше у меня на кофейнике каждую неделю на стенках где вода был налёт. Раз в неделю приходилось заливать уксусом чтоб его снять. А теперь уже год просто водой споласкиваю и никакого налёта. И удобно что он под раковиной никому не мешает и все что надо делать фильтры раз в полгода менять и батарейку, которая даёт сигнал на смену фильтров.

Добавлю, что я не поо накипь а про какой-то осадок на стенках сосуда из которого кофеварка воду забирает чтоб воду кипятить для кофе. Т. Е. даже в новом доме с новыми трубами в воде дрянь всякая

*Lane*, ага, этот тоже очень хороший. Он по-моему ещё и минерализует воду, да?

the.one, смотря какие картриджи покупать есть обычные с 3мя степенями фильтрации а можно и с минерализацией.

the.one,

спасибо! гляну)